食と空間 File.4 「モノクロ CHAYA」

まるで漫画の中に入り込んだかのような空間

　金沢駅から徒歩5分。昔ながらのノスタルジックな街並みが残る金沢市笠市町にある新感覚カフェ『モノクロ CHAYA』。　木目の暖かさを感じるシンプルな外観。暖簾をくぐり一歩店内に足を踏み入れると…異空間！白と黒の世界はまるで漫画の中に入り込んだような気分を味わえる。　

目を見張るような空間の中で大きな壁を中心に描かれいているのは、江戸時代後期の浮世絵師、葛飾北斎の『富嶽三十六景』。ほかにも金沢の観光地を元に描かれたものや、和室、庭園など『和』をモチーフにした空間でまとめられている。天井や階段、床の木目…細部に至るまで丁寧に描かれた縁取り。店内各所を行き来する猫。トイレの中にまで遊び心が隠されているので探検する気持ちで隅々までみて欲しい。

北陸初の新感覚2Ｄカフェ

　映えるのは空間だけではない。店内で提供されているのは金沢伝統のお菓子『最中』を使った目にも麗しいスイーツ。空間とは反対に色鮮やかで美しく和の趣がある最中アイスは思わず写真に収めたくなる。コーヒーに関しても、ホットとアイスで抽出マシンを使い分けられていて、こだわりを感じる。　

１階の注文スペースの奥にはフォトスペースが設けられており、異空間での撮影が可能。和傘や扇子、模造刀なども置かれており自由に撮影に使用できる。モノクロの世界に、彩り鮮やかな小物が加わることでより二次元感が増し写真なのにまるで合成したような不思議な写真が出来上がる。　昔ながらの建築物を改装し、開放的で遊び心たっぷりの空間を作った仕掛け人は建築業歴17年のオーナー。『まだ北陸にない面白い空間を兼ね備えた飲食店にしたい。』と考えていた通り、北陸初の二次元カフェを誕生させた。２階のカフェスペースは梁を残し天井を取り払うことで開放的で明るい空間に。